2012年02月14日

『 告白 』

ハイサ~~イッ!!
思わせぶりな、今夜の表題です(謎)
昨今は、昨夜も女性の「お一人さま」のお客様が2組と「安全なお店」??と言うのか、その基準と言うのか女性でも「フラっと1人で入れるお店」として定着してきた感がある昨今です^0^
しかし、こう言う感じになってきたのは、ホ~~ントに最近のことでそれまではこう言うお客様は皆無に近かったので。ひところは、ちょっと変わった人が多く出入りする(謎)@masaの志向とは「全く違う方向」にいきかけていましたww
そこで「こりゃーいかん!」と言う事で、窓の「ロゴ」を浮き出させる為に夜間閉めていた「ロールアップカーテン」を解放して、店内が外から見えるようにしました。すると、、、段々と深夜帯でも、女性のお客様が来店できるお店になったと言うか。。やはり中が分らないお店は、初めてだと余計に入り辛いと言うことだったのでしょうね。。

と言う事で、今夜は2/3から二度目のご来店のSさまに、自転車で「迷子になってしまった」と言う(焦)移住したてのAさま、そしてこちらも初来店のご夫婦Bさまと来て頂きました♪ Sさまは「断酒」されてたと言うことでしたが@masaがお勧めしてグラスワインをお飲み頂きましたが、、、良かったのかな?^^;; と後で気になってきてたりして。ww でも、長~~い時間深夜まで、楽し~~い時間をありがとうございました♪ でも、そのSさま「おぉ!?」と思う事仰ってました!「久茂地の居酒屋の方が、小禄のBella Vitaって家の近所じゃない?パスタは美味しかった?」と聞かれたとのこと。その居酒屋の方は食べ歩きを趣味?とされてる方らしく、どこでどう知ったかは分りませんが、、、、一部の方には、少しづつBella Vitaも認識されてきたのかな?口コミが広まってたのかな?と、何だか嬉しい情報でしたねっ☆^0^
Sさま~明日(今日)の夜もOKですから、適当な時間に遊びに来て下さい♪PM7~9は「きっと」パニクってるでしょうけどwww@@ 

そして順序は逆になりましたが、ランチタイムに来て頂いた「本職」のカップルの方♪
これまた「久茂地」で居酒屋をされてる「プロ」の方だと言うことでした。最初は仰らなかったのですが、お聞きするとやはり本職の方でした^^ 長年厨房でされてるような、、、そんな感じが特にされた方だったので。何だか秘めたる熱い方にお見受けしまして、色々と雑談を。すると、、、学年は@masaが1つ上でしたが、なんと生まれ年が同じ!おぉ~Bella!!(謎)何だか生まれ年が同じ方と、このお店を始めて多いんです。前オーナーも、お隣の居酒屋の大将も同じだったりして、、、奇遇ですねぇ。。まぁ、この皆さんと違う所は、長年この飲食の業界で叩き上げてこられたと言うことで、@masaはヒヨっこでしてww 少~しだけでも追いつきたいと日々思っています☆

PS:あれ?昼の「居酒屋」の方と、Sさまの言う居酒屋の方、、、共に「久茂地」・・・。まさか、同一人物じゃないですか!?@@;;;;

毎月曜は、お客様は少ない曜日なのですが、その分お客さまと多くの時間コミニュケーションの出来る好きな日でもありますね♪イヒッラブ
明日は「模合」で10名さまのご予約♪ 余りバタバタにならないように、早めに仕込みや段取りをしていきたいと思っていまーす♪ ってことで、余力の持てるように今日「こそ」早めにAM6時には寝れるように、ぼちぼちとすることやって(家事w)から就寝です♪ 今日1日が皆さまにとって、お店と@masaにとってもBella Vita(素晴らしき人生)の一部でありますように☆^0^


昨日の夕暮れ♪ 既に陽は落ちていましたが、青い空が「碧に変わる」PM6時過ぎにシャッターを切りました☆何だか「夏の日」の夕暮れの空模様でしたね。清々しい少し冷たい良い空気でした♪


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